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黔西县教育局~~~
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2017年11月30日 放大 缩小 默认   
黔西县教育局
开展冬季学校食堂食品安全专项检查
周训超
  本报讯(周训超  报道)近日,黔西县教育局对县域范围内学校食堂进行监督检查,全力确保学校食堂食品安全。

  此次检查对原料采购索证及验收、食品贮存及使用、从业人员岗位培训、设施设备运转等情况进行了隐患排查,重点检查餐饮服务提供者资质证明、食品安全管理制度落实情况、食品安全专(兼)职管理员配备情况、食物中毒预防控制措施、从业人员健康体检及培训、餐用具清洗消毒、“三防”设施、留样及餐厨废弃物管理等是否符合规定要求。同时,对各校“明厨亮灶”工程建设情况开展督导和检查,及时掌握工作进展情况。

  据悉,此次督查由黔西县教育局和县营养办牵头,县质监督局配合检查,共分为两组,出动执法车辆2台次,已检查乡镇12个;针对检查中存在的问题,执法人员依法提出了整改意见,并要求学校高度重视食堂食品安全规范化工作,完善学校硬件设施设备和内部管理,切实保障学生的饮食安全。

   
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